おにぎり | ヴァロンの簡単料理レシピ
ヴァロンの簡単料理レシピ



日本穀物検定協会の食味ランキングで、7年連続特Aの評価を得ている、朱鷺と暮らす郷というお米を使って、簡単なおにぎりを作ってみました。
新潟県の佐渡で作られているコシヒカリです。







粒の大きさも整っていて、きれいなお米です。



<材料 2人分>
ご飯 お茶碗2膳分
クリームチーズ 2ピース(ハーブとにんにく風味)
柚子こしょう 小さじ 半分
塩 少々
海苔 4枚(おにぎり用)

クリームチーズは、小さい角切りにして、柚子こしょうと合えます。



手にお水と塩を付けて、おにぎりを作って完成です。



ハーブとニンニク風味のクリームチーズと、柚子こしょうのピリッとした辛みと爽やかな香りが、ご飯ととてもよく合います。



お米の粒がしっかりとしていて、粘り気が少なくて、甘さもやや控え目なお米なので、チャーハンやリゾットなどのご飯ものに合いそうです。

佐渡産コシヒカリの料理レシピ
佐渡産コシヒカリの料理レシピ

2012.12.19 Wednesday | おにぎり | comments(0) | trackbacks(0)