ハウスこくまろカレールーで、きのこたっぷりカレー | ヴァロンの簡単料理レシピ
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カレーは不滅の人気料理ですね。ハウスこくまろカレーを使って、今回は冷え症&便秘解消きのこたっぷりカレーを作ります。

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豚肉を炒めて、生姜もたっぷり入れます。代謝が良くなるし、冷え症対策もバッチリですね。

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玉ねぎも投入して、炒めながらガラムマサラとターメリックを入れます。これを入れるだけで、本格的な感じになります。

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そして、今回の主役きのこの登場です。まずは、えのき1袋を投入。

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さらに、まいたけ1袋も投入します。

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きのこは、だしが出やすくなるように、細めに裂いておくといいですね。
入れ過ぎっぽいのですが、きのこは水分が多いので大丈夫!

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お水を入れて、ことこと煮込み、ハウスこくまろカレーのルーを投入します。

冷え症&便秘解消きのこたっぷりカレーの完成です。

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生姜の代謝アップと、きのこの食物繊維のパワーで、この夏を元気に乗り越えたいですね。

ちなみに、きのこは、今回のように数種類同時に使うと旨みがアップするそうです。

ガラムマサラやターメリックは、この機会に揃えておくとよいかもしれません。

ガラムマサラ一覧
ターメリック一覧

2009.07.27 Monday | カレー | comments(0) | trackbacks(0)
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