ヨーグルトの柚子キャラメルソース | ヴァロンの簡単料理レシピ
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ヘルシーなお砂糖でおなじみのパルスイートを使った、とっても簡単なお手軽スイーツです。
(材料は一人分です)

ヨーグルト 100gはキッチンペーパーを敷いたザルなどに開けて、冷蔵庫で半日ほど置きます。
耐熱容器にパルスイート小さじ半分に、水小さじ4分の1を振り掛けて、電子レンジで600Wで2分加熱します。
熱いうちに、お湯小さじ半分、柚子のしぼり汁小さじ半分を入れて混ぜます。(入れるときははねるので、気を付けます)
水切りしたヨーグルトにかけて、柚子の皮をトッピングしたら完成です。

柚子の爽やかな風味と、カラメルのほろ苦さが、少し大人のスイーツの感じです。

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2011.10.10 Monday | お菓子 | comments(0) | trackbacks(0)
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