宝笠印 焼き型付きのスポンジケーキとメグミルクの低脂肪生クリームでクリスマスケーキ | ヴァロンの簡単料理レシピ
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クリスマスは、おうちで過ごす方が増えているようです。私ヴァロンも、クリスマスケーキは手作りします!

クリスマスケーキを作るときに必要なものの一つがケーキの型ですが、そんなにしょっちゅう作らないし、他に使いようもないのに場所を取るので、持っていない方も多いのでは?!

それに、クリスマスケーキの土台となるスポンジケーキって、けっこう難しく、失敗すると取り返しがつかないので、けっこうリスクが高い気がしています。

そんなときに便利な物を発見しました。

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宝笠印 焼き型付きのスポンジケーキセットです!

宝笠印 スポンジケーキセット

346 円 (2011/11/27 時点)

カラー:ホワイト 本体サイズ(約):縦200×横110×厚40mm 重量(約):360g 賞味期限:製造日から300日 ...
中を開けてみます。

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ホントにちゃんと型が入っています。

しかも、難易度は★一つ、40分で作れるそうです

なんて便利なものがあるんでしょうね〜素晴らしい。卵と牛乳、バターを用意すれば OK だそうです。

この宝笠印 焼き型付きのスポンジケーキのセットを使って、ヘルシークリスマスケーキを作ります。飽食期間に入っているので、なるべくヘルシーなクリスマスケーキにします。

卵2個、牛乳大さじ2とミックスパウダーを入れて混ぜます。

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まるでホットケーキみたいです。

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よく混ぜたら宝笠印 焼き型付きのスポンジケーキのセットに入っている型に投入。

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予熱したオーブンで35分ほど焼きます。
焼けたら、スポンジケーキの完成!!

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網にのせて、冷ましている間にデコレーションの準備です。

今回もいちごのショートケーキにするのですが、メグミルクのホイップ低脂肪を使います。

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低脂肪の生クリームなのですが、普通、生クリームって1パックで800キロカロリーくらいありますが、メグミルクのホイップ低脂肪は600キロカロリーくらいなのです。ホントに低脂肪ですね。

これですと、安心してクリスマスケーキを味わえます。

キンキンに冷やして、柔らかめに泡だてておきます。

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イチゴは5粒取っておいて、4・5粒くらいはスライスして、よく水気を拭いておきます。

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スポンジケーキは表面に出来ている薄皮を取って、2枚にカットします。

表面だけ見ると、ザラザラなのでちょっと焦りますが。

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中はきめ細やかでキレイです。

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シロップを刷毛で塗って、下の生地に低脂肪生クリームを少し塗ってスライスしたいちごを並べます。

淵から少し手前に乗せるのがポイント!

後で上の生地をのせたりする時に、飛び出てこないのです。

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上に、また低脂肪生クリームをのせます。

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そして、シロップの塗った生地を裏返しにかぶせます。こうすると、表面が平らになります。

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後はまた低脂肪生クリームを塗って、取っておいたいちごをのせて、デコレーションしたら、ヘルシークリスマスケーキの完成です。

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それにしても、この「いちご」さん達、大きいですね。

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