2010年かわいい花形のほぼ精進お雑煮 | ヴァロンの簡単料理レシピ
ヴァロンの簡単料理レシピ

2010年のおせち料理と一緒に頂いた、ほぼ精進お雑煮です。具材は、お餅、干しシイタケ、ごぼう、みつばと柚子の表皮は最後に。

そして、今年の目玉は、花形のにんじんと大根も!

2010-01-01 2010-01-01 001 001

なんだか、花形というか雪の結晶というか。

そしてほぼ精進お雑煮の完成。

2010-01-01 2010-01-01 001 001 (2)

2010-01-01 2010-01-01 001 002

かつお節のダシは少しだけで、殆どが干しシイタケと昆布のだしなので、すっきりとしています。
あっさりと食べられるので、おせち料理をしっかりとつまめますね。


関連記事


2010.01.02 Saturday | おもち料理 | comments(0) | trackbacks(0)
コメント
この記事へのコメント
コメントを投稿する









トラックバック
この記事のトラックバックURL
http://recipe.varontaste.com/trackback/164
この記事へのトラックバック