シンプルなおせち料理 | ヴァロンの簡単料理レシピ
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2013年のおせち料理が完成しました。
今年は白い食器のみを使い、メニューもかなりシンプルになりました。

かまぼこ・かにかまチーズ海苔巻き・大根ステーキ。



大根ステーキに添える柚子七味をアクセントに飾りました。



黒豆・なます・伊達巻き。



なますは、ブロッコリーの軸も入れてみました。
伊達巻きは、蜂蜜で甘みをつけてコクを出しています。
黒豆には金箔をたっぷりと振ってデコレーションしています。

お煮しめ。



里芋人参などお野菜とこんにゃくのみで、あっさりした煮物にしました。




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2012.12.31 Monday | おせち料理 | comments(0) | trackbacks(0)
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