野菜たっぷり トマト鍋 | ヴァロンの簡単料理レシピ
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カゴメ トマト鍋を使って、野菜たっぷりトマト鍋を作ってみました。
甘熟トマト鍋と海鮮スープのトマト鍋 の2種類があるのですが、今回はカゴメ トマト鍋を使用しました。





鍋のスープと同量の水を入れて、ほうれん草・白菜・しいたけ・大根・にんじん・エリンギを入れて煮込んだら完成です。残っていた、ほんの少しのかまぼこも入れてみました。



トマトの甘みだけが前面に出ていて、チーズのまろやかさも合わさって、お子さんが好きそうな味です。
大人はこのままだと甘すぎるので、コチュジャンとガーリック調味料と入れて食べてみました。
トマトとコチュジャンの辛み、ガーリックの相性はいいですね。
お正月なので、最後にお餅も入れて食べてみました。

今度は海鮮スープのトマト鍋でも。野菜をたっぷりと入れて食べてみたいですね。
〆はショートパスタでもいかなと思います。




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2013.01.04 Friday | 野菜料理 | comments(0) | trackbacks(0)
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