電子レンジで簡単とんかつ | ヴァロンの簡単料理レシピ
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揚げないで、低カロリーで、電子レンジで簡単にとんかつを作ってみました。
しかも、とんかつ用のお肉ではなく、お安い豚こま肉で作れるなんていいですね。
薄切りの豚肉でも作れます。



サラサラで、こんがりきつね色のパン粉です。



袋の裏面に作り方が書いてあります。



油を入れて振り混ぜたパン粉に、一口大に丸めた豚小間肉をまぶして、電子レンジで2分加熱するだけで完成です。





衣はサクサクではなく、しっとりしていますが、お肉のジューシーさや柔らかさは感じられます。
普通の厚切りのお肉で作ったとんかつよりも、柔らかいので食べやすいです。
手作り感は、きちんと出る気がします。



油で揚げていないのでヘルシーだと思いますし、後片付けや残った油の処理、家じゅうに広がる油の匂いがないので、メリットは大きい気がします。

次回作るときは、最後にトースターで少し焼いてみようかと思っています。



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2013.03.23 Saturday | 肉料理 | comments(0) | trackbacks(0)
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