揚げないメンチカツ | ヴァロンの簡単料理レシピ
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油で揚げずに、メンチカツを作ってみました。

<2人分>
挽き肉 250g
玉ねぎ 4分の一個
塩 ・こしょう 少々

電子レンジでチンして豚こまとんカツ 1袋
油 大さじ2

1・玉ねぎをみじん切りにして、電子レンジで2分ほど加熱して冷まします。
2・電子レンジでチンして豚こまとんカツ と油を混ぜておきます。
3・挽き肉・塩・こしょうと合わせてこねて、8等分づつ丸めて、2をまぶします。





4・ペーパータオルを敷いた耐熱皿に、3を4個並べて、3分ほど加熱し、その後、アルミホイルに乗せて、トースターで2分ほど加熱して完成です。



最期にトースターで加熱したので、水分が飛んで、表面がよりカリカリになります。
電子レンジで加熱したので、挽き肉の脂が出でとても、ヘルシーに仕上がります。


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2013.03.28 Thursday | 肉料理 | comments(1) | trackbacks(0)
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| - | 2013/04/03 10:26 AM |
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