和風カルボナーラパスタ | ヴァロンの簡単料理レシピ
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西京味噌を使った、和風カルボナーラパスタを作りました。

<材料 一人分>
早ゆでパスタ 1人前
カルボナーラソース 半袋
西京漬け味噌 大さじ1
ラー油 小さじ3分の1
焼き海苔 8分の1枚


お魚の西京漬けの残った味噌を使用します。
電子レンジで加熱して、冷ましておき、ラー油と混ぜておきます。
温めたカルボナーラソースをあわせて混ぜておきます。
早ゆでパスタは、表示時間通りにゆで、ソースと混ぜ合わせて、お皿に盛り付け、細かくちぎった焼き海苔をトッピングしたら、完成です。





カルボナーラソースの円やかさに、西京味噌の甘み、ラー油の辛味とごま油の香りが合わさり、和風の味わいです。
お箸で頂きたいパスタです。

早ゆでパスタは、3分で完成するので、あっという間に茹で上がるので、とても便利です。
一人分づつまとめてあるので、扱いやすいのもいいですね。




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2014.01.12 Sunday | パスタ | comments(0) | trackbacks(0)
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