鶏肉のトマト煮込み | ヴァロンの簡単料理レシピ
ヴァロンの簡単料理レシピ



鶏もも肉をソテーして、トマトをたっぷりと使用した煮込みです。

材料 二人分
鶏もも肉 250g
トマト缶 1個
水 (トマト缶1杯分)
たまねぎ 1個(8等分のくし切り)
新じゃがいも 6個(皮付きで半分に切る)
ブーケガルニ 1袋
塩 小さじ1

下味用
塩・こしょう 少々

鶏肉は脂を取り除いて、大き目の一口大に切り、下味をつけます。

フライパンに、皮目を下にして、弱火でじっくりと焼きます。出てきた脂は、ざっと拭き取ります。

鶏肉を裏返したら、たまねぎ・じゃがいもを入れて、軽く炒めます。

トマト缶・水・塩・グーケガルニを入れて、30分ほど煮込んで完成です。



鶏肉とトマトの相性は、間違いなしの美味しさです。



煮込み&シチュー料理レシピ
煮込み&シチュー料理レシピ  スパイスブログ
 

関連記事


2014.03.05 Wednesday | 肉料理 | comments(0) | trackbacks(0)
コメント
この記事へのコメント
コメントを投稿する









トラックバック
この記事のトラックバックURL
http://recipe.varontaste.com/trackback/235
この記事へのトラックバック