韓国キムチ鍋スープで野菜&きのこ鍋 | ヴァロンの簡単料理レシピ
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キッコーマンの韓国キムチ鍋スープを使って、野菜&きのこ鍋を作りました。

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まずはきのこ。まいたけとエリンギをたっぷり使います。

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そして、お野菜。かなり見づらいのですが、ピューラーで薄くカットした大根と長ねぎです。

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全部お鍋に投入。

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お家で鍋を作ると、少し残っている野菜とか、好きな野菜を心おきなく入れられるのが嬉しいですね。
しっかり食べたい時には、お豆腐やお肉・お魚類を入れて、軽く食べたい時には、こんな風にお野菜ときのこだけにしたりできます。

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けっこう辛そうになってます。

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大根や長ねぎは、薄くスライスしたので、よく出汁と絡まって美味です。

このキッコーマンの韓国キムチ鍋スープは、けっこう味に深みもあっておいしいです。

そして、最後にご飯の上から、このお鍋の出汁をかけて、おじや風にします。
お鍋に直接ご飯を入れてもいいのですが、ちょっと食べたい時には、この方法がオススメ。

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これは美味。お出汁がとってもいいですね。
でも、まだこの美味しいお出汁が残るので、あとでリメイクします。


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2011.09.18 Sunday | 鍋料理 | comments(0) | trackbacks(0)
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