韓国風お雑煮:野菜&きのこの韓国キムチ鍋スープをリメイク | ヴァロンの簡単料理レシピ
ヴァロンの簡単料理レシピ

2009-03-11 2009-03-11 001 004

先日の韓国キムチ鍋スープで野菜&きのこ鍋で残ったお出汁をリメイクします。

題して、韓国風お雑煮!!

まずは、おもちを焼きます。

その間に、残ったお出汁をお鍋で温め、水を適当に加えます。かなり濃厚になっているので、食べやすい濃度にします。

そこに、牛肉の薄切り、もやしを投入。

お椀に焼いたおもちを入れて。。。

2009-03-11 2009-03-11 001 001

お出汁をかけて、豆苗を飾って、完成です。

2009-03-11 2009-03-11 001 004

2009-03-11 2009-03-11 001 005

おもちとお肉が入っているので、これ一品でけっこう満足感があります。
もやしの食感もいいですよ。

豆苗を使いましたが、カイワレ大根だと、苦みもあって、また味が引き締まるかもしれません。


関連記事


2011.09.18 Sunday | 鍋料理 | comments(0) | trackbacks(0)
コメント
この記事へのコメント
コメントを投稿する









トラックバック
この記事のトラックバックURL
http://recipe.varontaste.com/trackback/43
この記事へのトラックバック