野菜たっぷりのビビンバ レシピ | ヴァロンの簡単料理レシピ
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野菜たっぷりのビビンバを作りました。
普通の丼物より、お野菜がたっぷりですしヘルシーな気がします。
また辛さがあるので、暑くてもなんとか食べられますね。

千切りのにんじんは、さっと蒸して胡麻油とお塩で味付けします。
斜め切りの長ネギも、さっと蒸して、お醤油とすりゴマで味付けします。
細切りのキャベツとピーマンは、味噌だれで味付けします。
豚肉は、コチュジャンとお酒で下味を付けて、焼いていきます。

ごはんに盛り付けて、コチュジャンをトッピングしたら、野菜たっぷりのビビンバの完成です。

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写真を撮って食べる時に、キムチの残りを思い出したので、トッピングしました。
野菜たっぷりで、コチュジャンの辛さがいいですね。

2011.07.13 Wednesday | 韓国料理 | comments(0) | trackbacks(0)
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