お魚豆腐の朴葉味噌焼き | ヴァロンの簡単料理レシピ
ヴァロンの簡単料理レシピ

 

手軽に食べられる市販品のお魚豆腐を使った、味噌味の簡単アレンジメニューです。
紀文の「魚河岸あげ(プレーン)」を使用しました。

朴葉味噌をお酒とみりん(同量)で、塗りやすい濃度に混ぜておきます。
お魚豆腐を横半分に切ります。
しめじ半袋は、石づきを切って、子房に分けておきます。
長ネギ5cmくらいは、輪切りにします。

アルミホイルにお魚豆腐を乗せて、朴葉味噌を塗り、しめじと長ネギを乗せ、上からも朴葉味噌をかけます。





アルミホイルを閉じて、オーブントースターでじっくりと焼きます。



しっかり焼けたら完成です。



朴葉味噌そのままでは、少し甘さが足りないので、みりんを混ぜて、お酒で風味づけもしていますので、円やかなお味噌の味が楽しめます。
アルミホイルで閉じておく所まで作って、冷蔵庫に入れておき、食べる直前に焼くだけでOkなので、帰宅が遅い時にも便利です。




関連記事


2011.10.04 Tuesday | 魚料理 | comments(0) | trackbacks(0)
コメント
この記事へのコメント
コメントを投稿する









トラックバック
この記事のトラックバックURL
http://recipe.varontaste.com/trackback/77
この記事へのトラックバック